Ventoux Mégaphone 2019 F&D Brunier - Domaine du Vieux Télégraphe

Présentation du Ventoux Mégaphone 2019 F&D Brunier - Domaine du Vieux Télégraphe

La famille Brunier est très célèbre pour son Vieux Télégraphe sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Situé sur le plateau de la Crau, les splendides galets donnent la typicité des vins du Domaine. Ce Ventoux très réussi est mis en bouteille au Domaine du Vieux Télégraphe. Le climat, le mistral, l'exposition et les sols font de ce cru un Ventoux d'une finesse rare. Issu d'une parcelle située à Saint-Hippolyte-Le-Graveyron, sur le versant Sud des dentelles de Montmirail, il est composé à 80% de Grenache Noir et 20% de Syrah. Les sols sont argilo-sableux et légèrement caillouteux. Il est élevé en foudre de 50 hl pendant 12 mois puis mis en bouteille avec une légère filtration. 

Notes de dégustation : Le Ventoux Mégaphone 2019 de la famille Brunier du Domaine du Vieux Télégraphe présente une robe rubis brillante. Le nez invite à la dégustation, il est profond, légèrement réglissé, très sérieux. En bouche, il est très typique de son terroir avec son côté fruité et épicé, légèrement minéral et les senteurs de garrigue. Il est rond et élégant mais ne manque pas de caractère, il nous procure une sensation de fraîcheur directement venue du Mont Ventoux.

Accords mets-vin : Aiguillettes de canard au miel, curry d'agneau, couscous, tajine, rouget aux olives, entrecôte grillée, hamburger au barbecue…