Cabernet d'Anjou Gourmandise 2022 Domaine Matignon

Présentation du Cabernet d'Anjou Gourmandise 2022 du Domaine Matignon

Le Domaine Matignon est installé à Matigné-Briand, et c'est désormais l'une des plus importantes exploitations viticoles de l'Anjou avec ses 38 hectares où ils produisent une large gamme de vins de terroir. La propriété est gérée par Hélène et Yves, la troisième génération de la famille Matignon. Ils cultivent leurs vignes sur le principe de lutte raisonnée. Le Cabernet d'Anjou Gourmandise 2022 du Domaine Matignon est issu des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon qui se plaisent à merveille sur le terroir altérite de schistes. 

Notes de dégustation : Le Cabernet d'Anjou Gourmandise 2022 du Domaine Matignon possède une robe lumineuse de couleur rose corail. Le nez est porté sur les fruits rouges comme la framboise, la fraise et la myrtille. La bouche est gourmande et très fruitée, ronde et suave. Une certaine sucrosité reste en bouche, très agréable.

Accords mets-vin : Taboulé estival, melon, poulet rôti, gigot d'agneau au barbecue, crabe farci, desserts fruités…