Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Le Fer 2018 Château Cheval Noir

Présentation du Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Le Fer 2018 Château Cheval Noir

Plongez dans l'histoire subtile et raffinée du Saint-Émilion Grand Cru Cuvée Le Fer 2018 du Château Cheval Noir, propriété du groupe Mälher-Besse. Avec un vignoble de plus de 50 ans, majoritairement en Merlot, chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire dévoué. La collaboration avec l'œnologue Hubert de Boüard confère à ce vin une personnalité distincte, ajoutant une touche d'expertise à chaque gorgée.

L'élevage méticuleux en barriques françaises pendant 12 à 16 mois apporte une complexité et une subtilité bien équilibrées. Les pratiques respectueuses de l'environnement, avec des labours réguliers et des soins attentifs aux vignes, soulignent l'engagement durable de Château Cheval Noir. La Cuvée Le Fer, ancrée dans l'appellation Saint-Émilion, célèbre non seulement le terroir, mais aussi l'héritage des puissants chevaux noirs du XIXe siècle. Cette bouteille incarne une expérience authentique, alliant tradition et modernité. Elle offre une dégustation subtile qui ravira les amateurs de vins fins et témoigne de l'art du Château Cheval Noir.

Notes de dégustation :  Ce Saint-Émilion Grand Cru Cuvée Le Fer 2018 du Château Cheval Noir et sa robe grenat profond annonce un vin raffiné. Le nez intense révèle des notes d'épices douces subtilement mêlées à un boisé fondu, créant une harmonie olfactive séduisante. En bouche, la densité s'exprime à travers des arômes de fruits noirs, offrant une gourmandise captivante. 

Date de dégustation : 04/07/2023

Accords mets-vin : Côte de bœuf, grillades, gibiers...