Botran No.15 Hors D'âge

Présentation du Botran No.15 Reserva Especial

Plongez dans l'univers fascinant de la famille BOTRAN, dont l'expertise dans l'élaboration de rhums remonte à 1939. Originaires du Guatemala, ils cultivent leurs plantations sur des sols volcaniques et tropicaux dans le sud du pays, créant ainsi un terroir unique qui imprègne chaque goutte de leurs rhums. Au cœur de leur processus de fabrication se trouve le miel vierge de canne à sucre, produit à partir du jus frais de canne. Ce miel est traité avec un soin minutieux, filtré, clarifié, puis concentré sous vide pour préserver toutes ses qualités aromatiques. Les fermentations sont également réalisées avec une levure spéciale à base d'ananas, ajoutant une dimension distinctive aux rhums BOTRAN.

Le Botran Numéro 15 Hors D'âge, anciennement connu sous le nom de Botran Reserva, incarne l'excellence de la marque. Vieilli dans une sélection de fûts de chêne américain, de Xérès et de Porto, ce rhum offre une dégustation surprenante. Doux et boisé, il est également caractérisé par une profusion de notes fruitées, créant un équilibre parfait en bouche. Cette cuvée rend hommage à Andres Botran, l'un des cinq frères à l'origine de cette tradition exceptionnelle. Leur savoir-faire se reflète également dans le processus de vieillissement en altitude, à 2400 mètres, et dans l'utilisation de la méthode solera, mêlant subtilement des rhums jeunes et plus anciens pour obtenir une harmonie parfaite des saveurs.