Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay

Présentation du Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay

L'appellation Marsannay, située en Côtes-de-Nuits possède l'avantage d'être moins connue que son voisin Gevrey-Chambertin et donc de faire des bouteilles au super rapport qualité-prix. Les Es Chezots est un climat qui devrait obtenir très prochainement un classement en 1er Cru. Il se situe dans une zone liant deux combes, ce qui lui apporte un courant d'air frais propice à la maturation lente du Pinot Noir. Le sol argilo-limono-sableux draine facilement l'eau sur ce milieu de coteau, ce qui oblige la vigne à planter ses racines profondément dans le sol. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avant de les placer dans des cuves thermorégulées qui permettent une macération à froid idéale pour le Pinot Noir. Le vin est élevé 13 mois en fûts et 3 mois en masse.

Notes de dégustation : À la robe rubis d'une belle brillance, ce vin présente un nez séduisant, fruité avec une subtile touche d'épices. En bouche, il est frais et fruité, avec des tanins de qualités qui ajoutent une légère fermeté. On y découvre des notes de cerise et de fruits rouges, accompagnées d'un boisé fondu qui enrichit la complexité du vin. Le Marsannay Es Chezots 2022 offre une dégustation harmonieuse et équilibrée, révélant pleinement le caractère unique de son terroir.

Date de dégustation : 03/06/2024

Accords mets-vin : Fondue bourguignonne, Entrecôte Bareuzai, Dinde aux marrons,