Nuits-Saint-Georges 2019 Henri Gouges

Présentation du Nuits-Saint-Georges 2019 du Domaine Henri Gouges

Henri Gouges donne son nom au Domaine en 1920, qui est désormais entre les mains de Gregory et Antoine, ses arrières petits fils. Ils souhaitent perpétuer l'héritage de ce grand homme défenseur du patrimoine bourguignon qui est d'ailleurs à l'origine de la loi sur les appellations d'origine contrôlée. La quatrième génération de la famille Gouges souhaite allier la tradition familiale à l'innovation en travaillant selon les principes de l'agriculture biologique. Le Domaine de 14 hectares exclusivement à Nuits-Saint-Georges est spécialiste du Pinot. Ils privilégient la qualité et le respect des terroirs pour vous proposer des vins comme ce Nuits-Saint-Georges 2019.

Notes de dégustation : Le Nuits-Saint Georges 2019 du Domaine Henri Gouges dispose d'une robe rubis aux reflets violines. Le nez est mûr, sur des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, c'est un vin puissant, tannique, structuré au notes terreuses, de fruits rouges et noirs. Franc et généreux, il est possible de le laisser mûrir une dizaine d'années pour profiter de son véritable potentiel.

Date de dégustation : 24/11/2021

Accords mets-vin: Légumes poêlés, volaille et poissons en sauce, magret de canard, bœuf bourguignon…