Marsannay Les Longeroies 2018 Domaine Denis Mortet

 Présentation du Marsannay Les Longeroies 2018 du Domaine Denis Mortet

C'est Marsannay qui joue le rôle de porte d'entrée de la Côte de Nuits en venant du nord. Cette appellation longtemps laissé au rang de "second" attire aujourd'hui toutes les convoitises. Le classement prochain de certains climats en Premiers Crus (dont Les Longeroies devraient faire partie) place les projecteurs sur ce terroir bourguignon. Elle était déjà remarquée pour être la seule appellation village de Bourgogne à exister dans les trois couleurs : rouge, blanc et rosé. Le terroir des Longeroies est composé d'éboulis calcaire, assez profond, avec une exposition au sud. Le Domaine Denis Mortet est régulièrement classé parmi les meilleurs de Bourgogne. Ici le travail est précis, rigoureux. Chaque détail compte pour révéler la quintessence des terroirs. Alors quand la nature est favorable, que le terroir est propice au Pinot Noir et que le vigneron est talentueux, le résultat ne peut que donner un grand vin de Bourgogne.

Notes de dégustation : Ce Marsannay Les Longeroies 2018 du Domaine Denis Mortet présente une belle robe rubis intense. Le nez est envoûtant, avec des notes de fruits mûrs et une petite pointe boisée/épicée. La bouche est sublime avec un grain très fin. Les tanins sont beaux, délicats, comme une main qui caresse un pantalon de velours. Les fruits mûrs sont juteux. Un beau vin que nous vous recommandons et que vous pouvez acheter les yeux fermés. A déguster entre 2022 et 2030.

Accords mets-vin : filet de boeuf, charcuterie, brochet sauce tomate maison, pâte italienne à la bolognaise,...