Maranges 1er Cru La Fussière 2021 Laly

Présentation du Maranges 1er Cru La Fussière 2021 Laly

Situé au sud de la Côte de Beaune, le Maranges 1er Cru La Fussière 2021 représente l'un des Premiers Crus rouges de Bourgogne les plus accessibles. Sélectionné avec soin par Benoît Laly, embouteilleur indépendant, ce vin délicat mérite une place dans notre cave. L'AOC Maranges, obtenue en 1988, couvre trois communes historiques : Cheilly-Lès-Maranges, Dezize-Lès-Maranges et Sampigny-Lès-Maranges. Cette appellation, unifiant autrefois les villages de Cheilly, Dezize et Sampigny, témoigne de l'identité unique de cette région viticole. La parcelle de premier cru La Fussière, partagée entre Cheilly et Dezize, incarne cette richesse entre la Saône-et-Loire et la Côte d'Or.

Notes de dégustation : Le Maranges 1er Cru La Fussière 2021 arbore une robe rubis intense, brillante et profonde. Au nez, ce vin révèle un bouquet séduisant de fruits rouges et noirs, évoquant la cerise, la framboise et le cassis. Les arômes fruités sont harmonieusement complétés par des notes de bois délicatement fondues. En bouche, ce Maranges 1er Cru offre une attaque gourmande sur les fruits rouges, marquée par une bonne maturité. Les saveurs de bois bien intégrées apportent une complexité supplémentaire, accompagnée de légères notes épicées qui ajoutent du caractère. Une subtile touche torréfiée émerge en milieu de bouche, enrichissant le profil aromatique de ce vin. La finale présente une légère astringence, qui contribue à structurer le vin tout en laissant une impression durable de fraîcheur et d'élégance.

Date de dégustation : 12/03/2024

Accords mets-vin : Côte de bœuf grillée, magret de canard, compté affiné...