Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

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Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
En stock
Prestigieux vin de la vallée du Rhône, l'Hermitage donne des grands vins de garde. La cuvée Louis & Aimé est issue d'une seule parcelle de vieille vigne du Domaine des Martinelles, exclusivement plantée de Syrah. Puissant avec des tanins charnus, c'est un grand vin de la Vallée du Rhône que l'on peut encore conserver une dizaine d'années pour le 2006, soit une vingtaine d'année en tout.
67,50 €
Rully 1er Cru Les Préaux 2021 Domaine Jacqueson
Rully 1er Cru Les Préaux 2022 Domaine Jacqueson
En stock
Les amateurs ne s'y trompent pas et les (trop rares) bouteilles du Domaine Jacqueson partent comme des petits pains. Ce Rully 1er Cru Les Préaux 2022 n'échappent pas à la règle. Un très joli vin de Bourgogne, riche et fruité.
39,00 €
Chevalier-Montrachet Grand-Cru 2002 Domaine Bouchard Père et Fils
Chevalier-Montrachet Grand-Cru 2002 Domaine Bouchard Père et Fils
Derniers articles en stock
Le Domaine Bouchard Père & Fils produit les appellations les plus prestigieuses, en respectant la tradition, la nature, ses fondamentaux d'intemporalité et de raffinement. Le Chevalier-Montrachet est complexe et élégant sur des notes grillées, il accompagne à merveille les mets les plus nobles.
360,00 €

Côtes de Provence 2022 Les Terrasses Domaine de la Courtade
Côtes de Provence 2022 Les Terrasses Domaine de la Courtade
En stock
L'île de Porquerolles, ses plages de sable fin, sa mer turquoise, mais aussi ses terroirs de schistes, d'argiles et de sables. La cuvée Les Terrasses du Domaine La Courtade est un joli Côtes de Provence rosé bio qui trouve un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Suave, avec des notes d'agrumes, il accompagnera fièrement une cuisine estivale. 
16,20 €
Givry 1er Cru La Brulée 2022 Domaine Masse
Givry 1er Cru La Brûlée 2022 Domaine Masse
En Stock
Explorez la subtilité du Givry 1er Cru La Brûlée 2022 du Domaine Masse. Sa robe rubis clair et son nez fruité annoncent une dégustation douce et équilibrée, mettant en avant la richesse des fruits rouges avec délicatesse. Idéal pour accompagner des instants simples et chaleureux en famille ou entre amis.
27,90 €
Montagny 1er Cru Les Burnins 2022 Château de Chamilly
Victime de son succès
Montagny 1er Cru Les Burnins 2022 Château de Chamilly
Victime de son succès
Ce vin est issu de l'un des terroirs les plus réputés de l'appellation. L'élevage en fût de chêne ajoute une complexité supplémentaire.
19,90 €
Rully blanc 2022 Domaine Jacqueson
Rully blanc 2022 Domaine Jacqueson
En stock
Le Domaine P&M Jacqueson est situé à Rully, en Côte Chalonnaise. Le Rully blanc 2022 du Domaine Jacqueson est issu de l'assemblage de 3 parcelles de vignes d'environ 25 ans situées sur l'appellation Rully. Le travail précis du domaine familial est merveilleux, incontournable en Bourgogne.
27,00 €

Rully La Barre 2022 Domaine Jacqueson
Rully La Barre 2022 Domaine Jacqueson
En stock
Sans rechercher le jeu de mot, ce Rully 2022 rouge village tient la barre haute de l'appellation. La matière est présente, les tanins sont de qualité, élégants. Le fruit est au rendez-vous. Un joli vin de Bourgogne qui accompagnera des viandes rouges grillées ou des volailles festives. 
27,00 €

Rully 1er Cu Les Margotés 2022 Domaine Jacqueson
Rully 1er Cru Les Margotés 2022 Jacqueson
En stock
Le Rully 1er Cru Les Margotés 2022 du Domaine Jacqueson est une grande réussite. Ce vin de Bourgogne offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. Sa minéralité subtile et son léger boisé en font un choix idéal pour les amateurs de Chardonnay les plus exigeants.
34,00 €


Ladoix Les Chaillots 2022 Château de Meursault
Ladoix Les Chaillots 2022 Château de Meursault
En stock
Le Château de Meursault présente fièrement sa dernière acquisition, la parcelle de Ladoix Les Chaillots, qui donne naissance à un vin d'une gourmandise remarquable. Généreux, avec un fruit très expressif et des tanins soyeux, ce vin de Bourgogne offre un excellent rapport qualité-prix, méritant assurément un coup de cœur !
37,40 €

Bourgogne du Château de Meursault 2022
Bourgogne du Château de Meursault 2022
En stock
Le Bourgogne 2022 du Château de Meursault capture l'essence de cette prestigieuse maison de la Côte de Beaune, présenté dans sa bouteille emblématique du XVIIIe siècle. Gourmand, juteux et soyeux, ce vin offre un excellent rapport plaisir-prix.
25,50 €


Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022 Château de Meursault
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022 Château de Meursault
En stock
Le Pernand-Vergelesses Sous Frétille 2022 du Château de Meursault provient d'une parcelle exposée sud, face à la colline de Corton, secteur où il fait bon de laisser le temps aux raisins d'atteindre leur maturité. 
51,00 €


Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
En stock
Grandiose! C'est ainsi que l'on pourrait résumer cet Aloxe-Corton 2022 du Château de Meursault! On aime sa matière, sa complexité aromatique portée par une palette de fruits noirs et une touche boisée vanillée. On aime la finesse de ses tanins. Un vin de Bourgogne bien représentatif de son appellation et une très belle réussite du millésime 2017. 
62,90 €

Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
En stock
Le nom, plutôt amusant, n'est pas issu d'une stratégie marketing ; il reflète l'origine de la vigne et du terroir. Le Bourgogne En Montre Cul 2022 du Château de Marsannay est un vin gourmand et généreux, 100% Pinot Noir, révélant tout le potentiel de son terroir.
32,30 €

Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
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Le Château de Marsannay déploie sur ses 28 hectares le Marsannay Es Chezots 2022, réputé pour sa richesse, sa densité, ses fruits juteux et sa longueur en bouche, promettant un potentiel de garde remarquable qui séduira les connaisseurs pour les années à venir.
42,50 €
Givry Clos de La Brûlée Blanc 2022 Domaine Masse
Givry Clos de La Brûlée Blanc 2022 Domaine Masse
En stock
Le Domaine Masse, une exploitation familiale de 15 hectares à Barizey, produit le Givry Clos de La Brûlée Blanc 2022, un Chardonnay raffiné et respectueux du terroir.
24,30 €

Bourgogne Côtes du Couchois Phoenix 2022 Domaine Vincent Royet
Bourgogne Côtes du Couchois Phoenix 2022 Domaine Vincent Royet
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Bourgogne Côtes du Couchois "Phœnix" 2022 de Vincent Royet, une cuvée issue à 100% de Pinot Noir. Avec ses arômes envoûtants de fruits noirs et son boisé fondu, ce vin offre une dégustation riche et profonde. 
27,00 €

Irancy Cuvée Louis 2022 Domaine Bersan
Irancy Cuvée Louis 2022 Domaine Bersan
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Découvrez l'Irancy Cuvée Louis 2022, un 100% pinot noir issu de sols argilo-calcaires du Kimméridgien. Vendangé manuellement, ce vin est élevé 12 mois en fûts de chêne. 
24,00 €
Santenay 2022 Domaine Bernard et Florian Regnaudot
Santenay 2022 Domaine Florian et Bernard Regnaudot
En stock
Le Santenay 2022 du Domaine Bernard et Florian Regnaudot est un vin rouge 100% Pinot Noir élevé en fût de chêne. Entre puissance aromatique et bel équilibre en bouche, ce vin saura séduire les amateurs de Bourgogne rouge. 
24,40 €