Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

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  • Millésime: 2022 clear
Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
Hermitage Louis & Aimé 2006 Domaine des Martinelles
En stock
Prestigieux vin de la vallée du Rhône, l'Hermitage donne des grands vins de garde. La cuvée Louis & Aimé est issue d'une seule parcelle de vieille vigne du Domaine des Martinelles, exclusivement plantée de Syrah. Puissant avec des tanins charnus, c'est un grand vin de la Vallée du Rhône que l'on peut encore conserver une dizaine d'années pour le 2006, soit une vingtaine d'année en tout.
67,50 €

Haut-Médoc Le Moulin de la Lagune 2014
Victime de son succès
Haut-Médoc 2014 Moulin de La Lagune
Victime de son succès
Croquant, gourmand! Le Moulin de La Lagune, second vin du Château est élaboré sur les mêmes terroirs et avec la même vinification que son grand frère le Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé du Médoc. Ce joli vin de Bordeaux s'est taillé une prestigieuse réputation. Le Moulin de la Lagune offre un rapport plaisir-prix très intéressant, avec un fin fruité et délicat.
29,50 €

vin rouge château de beaucastel famille perrin fruité et équilibré côtes du rhône
Victime de son succès
Châteauneuf-du-Pape 2014 rouge Château de Beaucastel
Victime de son succès
La famille Perrin règne depuis maintenant 3 générations au Château de Beaucastel. Ils veillent à produire des vins fidèles à leur terroir, et c'est mission réussie pour ce Châteauneuf-du-Pape 2014 rouge fruité et équilibré. Un incontournable des Côtes du Rhône.
72,00 €
Sancerre 2022 Domaine du Pré Semelé
Sancerre 2022 Domaine du Pré Semelé
En stock
Julien et Clément Raimbault, propriétaires du Domaine du Pré Semelé, présentent le Sancerre blanc 2022. Représentatif de son appellation, il offre des notes d'agrumes au nez et une bouche minérale. Parfait avec des fruits de mer ou à l'apéritif, sa fraîcheur stimule l'appétit.
22,00 €