Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

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 Pic Saint Loup En Garde 2011 Château La Roque
Pic Saint Loup En Garde 2011 Château La Roque
En stock
Terroir renommé du Languedoc, le Pic Saint-Loup réserve quelques pépites, comme cette cuvée En Garde du Château La Roque. Ce vin biologique offre un toucher de bouche plaisant avec des tanins d'une grande qualité et une belle complexité aromatique. Une valeur sûre!
33,00 €
Beaune Clos de la Mousse 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Beaune Clos de la Mousse 1er Cru 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
En stock
Millésime exceptionnel en Bourgogne, 2018 a conservé beaucoup de maturité avec de beaux équilibres. Fruité, long et expressif ce Beaune 1er Cru Clos de la Mousse, monopole du domaine Bouchard Père & Fils séduira par son élégance, propre aux grands vins de Bourgogne. 
72,00 €
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Les Lavières 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Les Lavières 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
En stock
C'est au cœur de la Côte de Beaune qu'est produit le Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières. Fidèle à leur réputation, le Domaine Bouchard Père & Fils a cette capacité à être très régulier de millésime en millésime. Ce 2018 est d'une grande réussite, puissant et à la fois élégant ; ce vin en séduira plus d'un.
48,00 €
Volnay Premier Cru Les Caillerets 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Volnay Premier Cru Les Caillerets 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Derniers articles en stock
L'un des plus beaux terroirs de Volnay, Les Caillerets, exprime toute l'élégance et la finesse de cette appellation. Digne des grands vins de la Côte de Beaune, ce 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils, ancienne Cuvée Carnot est sublime. Un grand vin de Bourgogne qui offre un long potentiel de garde. 
84,00 €
Meursault Premier Cru Les Gouttes d'Or 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Grand terroir à vin blanc en Bourgogne, Meursault est célèbre dans le monde entier. Ce Meursault Premier Cru Les Gouttes d'Or reflète très bien les caractéristiques de cette appellation. Très minéral avec des notes de pierre à fusil, doté d'une belle fraîcheur, il porte joliment son nom. 
92,00 €
Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
En stock
Monopole du Domaine Bouchard Père et Fils, le Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry est une parcelle remarquable, historiquement plantée en Chardonnay. Fruité, frais, expressif, ce vin blanc de Bourgogne est idéal avec des poissons marinés ou de la cuisine asiatique. 
82,00 €
Corton Charlemagne 2018 Grand Cru Domaine Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne 2018 Grand Cru Domaine Bouchard Père et Fils
En stock
Situé en haut de la pyramide des grands vins de Bourgogne, Corton-Charlemagne est classé en Grand Cru. Ce 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils est typique de cette appellation, minéral, doté d'une belle tension et avec un boisé fondu. Il accompagnera parfaitement un poisson en sauce, des crustacés ou plus tard du foie gras.
180,00 €
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2018
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
En stock
Ce Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus du Domaine Bouchard Père et Fils n’en a pas fini de révéler tous ses secrets. Millésime après millésime, il séduit toujours par sa complexité et sa richesse. 2018, millésime de rêve en Bourgogne, offre une richesse aromatique époustouflante et une qualité exemplaire. C’est sans aucun doute, un grand vin de Bourgogne que l’on peut garder encore une bonne vingtaine d’années. 
230,00 €
Le Corton Grand Cru 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Le Corton Grand Cru 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
En stock
L'un des terroirs les plus emblématique du vignoble Bourguignon, Le Corton. Unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, le climat Le Corton désigne la parcelle historique de l'appellation. Puissant, boisé, avec un bel équilibre c'est une merveille qui accompagnera parfaitement une belle viande rouge ou un gibier.
134,00 €
Magnum Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Les Lavières 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Victime de son succès
Magnum de Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Les Lavières 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Victime de son succès
Le Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières est produit au cœur de la Côte de Beaune. Le Domaine Bouchard Père & Fils, réputé pour sa régularité en termes de qualité, millésimes après millésimes, nous offre une nouvelle fois une belle découverte avec le 2018. Un vin de Bourgogne puissant et élégant à la fois qui saura convaincre vos proches.
96,00 €
Magnum Bourgogne Beaune Château de Meursault
Victime de son succès
Magnum de Beaune du Château Premier Cru 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Vous ne pourrez pas rester insensible à ce Beaune du Château 1er Cru 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils. Ce très beau millésime en Bourgogne a donné un joli vin, très aromatique et fruité. Il pourra s'apprécier accompagné de volailles ou viandes blanches.
90,00 €
Magnum Monthélie 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Victime de son succès
Magnum de Monthélie 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Victime de son succès
Le Monthélie du Domaine Bouchard Père et Fils est un régal de fruits noirs accompagnés d'un boisé bien fondu. Le Millésime 2018, excellent en Bourgogne, ajoute une maturité aromatique à ce vin. Dense et avec une belle matière en bouche, ce vin saura vous convaincre pour accompagner des volailles, du gibier à plumes ou encore un faux-filet.
67,00 €
Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc 2016 Domaine Chanson
Victime de son succès
Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc 2016 Domaine Chanson
Victime de son succès
Avec 4,5 hectares de Clos des Mouches, Chanson est l'un des principal propriétaire de ce terroir mythique de Beaune. Ce 2016 offre l'avantage d'un vin qui a gagné en complexité en vieillissant. Puissant et fin, ample, gras, il serait parfait avec un foie gras.
135,00 €
Marsannay Les Longeroies 2017 Domaine Denis Mortet
Marsannay Les Longeroies 2018 Domaine Denis Mortet
Derniers articles en stock
Millésime après millésime, le Marsannay Les Longeroies du Domaine Denis Mortet reste en haut de tableau. Vous pouvez acheter ce 2018 les yeux fermés. Le toucher de bouche est superbe avec des tanins d'une belle élégance. Les notes de fruits noirs sont biens mûrs. Un vin précis de haut niveau qui confirme que ce climat mériterait d'être classé en Premier Cru.
66,00 €
Santenay Blanc Clos de Malte Louis Jadot 2018
Victime de son succès
Santenay Clos de Malte 2018 Domaine Louis Jadot
Victime de son succès
Monopole de la Maison Louis Jadot, le Clos de Malte à Santenay est en partie planté de Chardonnay pour donner ce vin blanc de Bourgogne, frais, fruité et minéral. Un vin équilibré qui accompagnera à merveille une salade de chèvre frais, des noix de Saint-Jacques sur lit de pomme Granny Smith. 
34,30 €
clos de vougeot grand cru 2018 domaine david duband
Clos de Vougeot Grand Cru 2018 Domaine David Duband Jeroboam
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Plus qu'un vin, le Clos de Vougeot Grand cru 2018  du Domaine David Duband est une émotion, un instant à vivre qui reste gravé dans les mémoires. Ce grand cru de Bourgogne a ce raffinement, cette élégance, cette complexité aromatique que seuls les grands terroirs savent offrir. Un vin à ouvrir pour une grande occasion. 
900,00 €
Musigny vieilles vignes Grand Cru 2018 Domaine Comte Georges de Vogue
Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 2018 Domaine Comte Georges de Vogüé
Derniers articles en stock
Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 2018 du Domaine Comte Georges de Vogüé est un vin de gastronomie avec plus de corps que de minéralité. Suave, aux arômes de fruits rouges, il accompagnera à merveille une pièce de viande à la sauce aux champignons.
1 100,00 €
Meursault Genevrières 1er Cru 2018 Domaine Michelot
Meursault Genevrières 1er Cru 2018 Domaine Michelot
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Difficile de résister au charme de ce Meursault Genevrières 2018 du Domaine Michelot. Ce grand vin de Bourgogne exprime la puissance du terroir : une belle minéralité, un caractère fruité et légèrement épicé. Les plants de Chardonnay se plaisent à merveille sur le climat des Genevrières.
120,00 €
Madiran Mon Adour rouge 2016 Lionel Osmin & Cie vin de copains
Madiran Mon Adour 2016 Lionel Osmin & Cie
En stock
La Maison Lionel Osmin et Cie travaille avec plusieurs compagnons dans le but de faire connaître les nombreux cépages, terroirs et nombreuses appellations des vins du Sud-Ouest. Le Madiran Mon Adour 2016 est un vin rouge sec de haute qualité et de bonne garde, il est fruité et épicé.
12,80 €
Meursault 2018 Domaine Michelot
Meursault Clos Saint Felix 2018 Domaine Michelot
En stock
Meursault est un terroir très populaire de la Bourgogne. Le Domaine Lafouge vous propose cet AOP Meursault 2020. Le sol calcaire et marneux en fait un vin blanc équilibré entre gras, fruité et minéral, typique du terroir. Encore une belle réussite, le rapport plaisir-prix est excellent!
72,00 €