Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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Sous-catégories

Fruité
Epicé
Boisé
Floral
Beurré
Animal
Léger
Puissant
Sec
Moelleux & Liquoreux
Minéral

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Château Grand Faurie La Rose 2012 Saint-Emilion Grand Cru
Victime de son succès
Château Grand Faurie La Rose 2012 Saint-Emilion Grand Cru
Victime de son succès
Régalez-vous avec ce Grand Cru de Saint-Emilion, Château Grand Faurie La Rose, sans casser votre tire-lire. A moins de 25€, c'est une très bonne affaire, avec un vin riche aux tanins soyeux, déjà expressif et plaisant à boire dès à présent.  
26,80 €

Triple Zéro Montlouis-Sur-Loire Domaine de la Taille aux Loups
Triple Zéro Montlouis-Sur-Loire Domaine de la Taille aux Loups
En stock
Triple Zéro, un ovni dans le monde des vins effervescents. Produit avec une seule fermentation, il détonne, surprend mais surtout séduit par sa fraîcheur et son fruit. Une belle cuvée à découvrir en apéritif!
25,00 €

Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020 Jean-Claude Boisset
Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020 Jean-Claude Boisset
En stock
Le Domaine Jean-Claude Boisset est paré d'histoire, et surtout cette cuvée de Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020. Son nom fait référence à la Cuverie des Ursulines, un monument reliant l'infiniment petit à l'infiniment grand. Ce 100% Chardonnay est élaboré en agriculture respectueuse de l'environnement: il s'exprime librement, sans entrave:
20,30 €

Graves Paumarel 2015 Château Haut-Reys
Graves Paumarel 2015 Château Haut-Reys
En stock
Une élégance délicieuse pour ce Graves Paumarel 2015 du Château Haut-Reys. Composé à 60% de Merlot et 40% de Cabernet-Sauvignon, ce vin de Bordeaux offre une belle complexité avec des tanins soyeux. Un vin qui peut s'apprécier dès à présent. 
21,35 €
Château du Courlat Lussac Saint-Emilion Jean-Baptiste 2012
Lussac Saint-Emilion Cuvée Jean-Baptiste 2012 Château du Courlat
En stock
Toujours classé parmi les meilleurs de l'appellation Lussac Saint-Emilion, la cuvée Jean-Baptiste du Château du Courlat est un 100% Merlot taillé pour la garde. D'une belle complexité, les notes de fruits mûrs jouent avec les épices et n'attendent qu'une belle viande rouge pour livrer tous leurs secrets.
20,60 €
Lalande de Pomerol 2015 Château Les Hauts Conseillants
Victime de son succès
Lalande de Pomerol 2015 Château Les Hauts-Conseillants
Victime de son succès
Puissant et élégant à la fois, ce Château Les Hauts-Conseillants 2015 exprime le terroir de Lalande de Pomerol. Un millésime exceptionnel, à mettre en cave quelques années pour encore mieux l'apprécier, car il nous cache encore des choses. 
27,30 €

Haut-Médoc Le Moulin de la Lagune 2014
Victime de son succès
Haut-Médoc 2014 Moulin de La Lagune
Victime de son succès
Croquant, gourmand! Le Moulin de La Lagune, second vin du Château est élaboré sur les mêmes terroirs et avec la même vinification que son grand frère le Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé du Médoc. Ce joli vin de Bordeaux s'est taillé une prestigieuse réputation. Le Moulin de la Lagune offre un rapport plaisir-prix très intéressant, avec un fin fruité et délicat.
29,50 €
Château Haut-Maurac 2010 Médoc
Victime de son succès
Château Haut-Maurac 2010 Médoc
Victime de son succès
Olivier Decelle applique au Château Haut Maurac les mêmes règles que sur sa propriété du Roussillon, le Mas Amiel : observation et anticipation à la vigne, culture raisonnée avec un objectif : avoir les meilleurs raisins. Puis sa rigueur au chai s'est transmise à son équipe sur place pour en tirer le meilleur, conseillé par Stéphane Derenoncourt. Le vin mérite le détour.
21,60 €

Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Boutenac, ce terroir de Corbières qui s'érige tel un grand cru. Les vins sont plus profonds, plus puissants, plus complexes, plus longs. Le Château Fabre-Gasparets nous propose cette cuvée, cultivée en agriculture biologique. La météo dans le sud est propice à la production de vin bio. Associant essentiellement du Carignan et du Mourvèdre, c'est un vin marqué par les épices.
16,00 €

Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs
Victime de son succès
Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs
Victime de son succès
Encore un coup de cœur pour le Château Queyron Pindefleurs et ce millésime 2016. Ce Saint-Emilion Grand Cru est très concentré et promis à un bel avenir pour ceux qui sauront le conserver en cave. Les épices et les fruits se livrent un match passionnant avec une belle longueur. A découvrir et surtout à mettre en cave! 
24,20 €

Pays d'Oc Syrah Vallée de la Bretonne 2017 Les Jamelles
Pays d'Oc Syrah Vallée de la Bretonne 2017 Les Jamelles
En stock
Splendide cuvée parcellaire de la gamme Les Jamelles avec cette Syrah de la Vallée de la Bretonne 2017 en IGP Pays d'Oc. Le vin est riche, concentré, puissant, avec une belle complexité aromatique. Il se révèle pleinement après une bonne aération. 
18,50 €

Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Les Terres Burgondes blanc d'Emmanuel Giboulot est un vin qui sort des sentiers battus. Ce vigneron, dont la biodynamie est profondément ancrée en lui, produit ce vin à partir de Pinot Beurot sur une appellation peu connue en Bourgogne, Sainte-Marie-La-Blanche. 
22,00 €


Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2019 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2019 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Le Clos du Paradis, un terroir mythique de Mercurey, dont le nom est particulièrement bien adapté à ce très joli vin de Bourgogne. Philippe Garrey maîtrise parfaitement la biodynamie et nous régale avec un vin éclatant, pur, juteux et intensément fruité. Une merveille! 
39,80 €
Chorey-Les-Beaune Les Beaumonts 2020 Laly
Victime de son succès
Magnum de Chorey-Les-Beaune Les Beaumonts 2020 Laly
Victime de son succès
Très bon rapport qualité-prix pour ce Chorey-Les-Beaune 2020 mis en bouteille par nos soins. Ce vin de Bourgogne s'exprime avec des notes de fruits rouges et une touche boisée. Idéal avec des viandes rouges grillées. 
36,00 €

Crémant de Bourgogne Vitteaut-Alberti Blanc Brut Bio
Crémant de Bourgogne Brut Blanc Bio Vitteaut-Alberti
En stock
Une très belle découverte ce Crémant de Bourgogne blanc de la maison Vitteaut-Alberti certifié biologique ! Ce vin effervescent saura convaincre vos proches par sa qualité aromatique et sa richesse. Très expressif, les notes fruitées sont intenses avec des bulles fines. Idéal à l'apéritif et avec des plats sucrés/salés.
20,60 €
Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019
Puech-Haut Prestige Blanc 2019 Languedoc
En stock
Puech-Haut, un nom bien connu des amateurs de vin. Ce domaine produit ce Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019, très joli vin qui associe du fruit et des notes beurrées dans un très bel équilibre. Un très bon vin frais et gourmand.
17,90 €


Bourgueil Le Haut de la Butte 2020 Domaine de la Butte
Bourgueil Le Haut de la Butte 2020 Domaine de la Butte
En stock
Grande réussite pour ce Bourgueil Le Haut de la Butte 2020 du Domaine de la Butte. Jacky Blot et son fils Jean-Philippe cultivent leurs vignes en respectant les principes de l'agriculture biologique. 2020 a été un millésime précoce avec une qualité et une maturité exceptionnelle. Gourmand et complexe, ne passez pas à côté de cette cuvée! 
24,10 €
Pouilly-Fuissé Plaisance 2019 Domaine Thierry Drouin
Victime de son succès
Pouilly-Fuissé Plaisance 2019 Domaine Thierry Drouin
Victime de son succès
Appellation phare du Mâconnais, Pouilly-Fuissé connaît un véritable succès. Cette cuvée Plaisance 2019 du Domaine Thierry Drouin s'exprime avec beaucoup de générosité. Fruits blancs et trame minérale, elle sera le compagnon idéal d'un apéritif, d'un plateau de fruits de mer ou de poissons grillés. Excellent rapport plaisir-prix! 
29,00 €

Savigny-Les-Beaune 2020 Laly
Magnum de Savigny-Les-Beaune 2020 Laly
En stock
Délicieux ce Savigny-Les-Beaune 2020 du Cellier Laly! On aime sa richesse aromatique fruitée accompagnée d'une fraîcheur inédite, tout en équilibre. Un vin de Bourgogne léger, digeste, idéal pour accompagner du porc, de la volaille ou un plateau de charcuteries. 
40,00 €
Monthélie blanc 2021 Laly
Monthélie blanc 2021 Laly
En stock
Amateur de vin légèrement beurré, ce Monthélie blanc est pour vous. Monthélie donne des vins blancs au profil gustatif assez proche de l'appellation Meursault, les deux Villages sont situés à 2km l'un de l'autre. Un rapport plaisir-prix exceptionnel! 
29,50 €