Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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Sous-catégories

Fruité
Epicé
Boisé
Floral
Beurré
Animal
Léger
Puissant
Sec
Moelleux & Liquoreux
Minéral

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Pessac-Léognan Les Jardins de Compostelle 2018
Pessac-Léognan Les Jardins de Compostelle 2018
En stock
Le vin rouge Bordelais Pessac-Léognan Les Jardins de Compostelle 2018 composé de Cabernet Sauvignon et Merlot fait partie des crus exceptionnels de 2018, qui a été un très bon millésime. On le compare au millésime 2009, solaire, aux tanins souples, très aromatique.
20,70 €

Emilien Vin De France rouge 2019 Château Le Puy agriculture biologique bordeaux
Emilien Vin De France 2019 Château Le Puy
En stock
Jean-Pierre et Pascal Amoreau du Château Le Puy perpétuent cette cuvée historique du Puy: Emilien 2019 bio en Vin de France, frais et éclatant. "L'expression originale du terroir" qui accompagne aussi bien la cuisine de famille que les mets délicats.
32,50 €
Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
En stock
Inigo Manso du Zunica et son épouse Yolanda Garcia Viadero cultivent les vignes léguées par leurs ancêtre afin d'en faire les meilleurs vins de la Rioja comme ce Trinidad 2013, un vin rouge puissant d'un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
21,90 €
Arbois typé "Tradition" 2017 Jacques Tissot, Philippe Tissot, Nathalie Tissot
Victime de son succès
Arbois typé "Tradition" 2017 Jacques Tissot
Victime de son succès
L'Arbois Tradition 2017 du Domaine Jacques Tissot possède sa part "traditionnelle" puisque 30% du vin le composant a été fait selon la méthode jurassienne en élevant le vin en milieu oxydatif. Seul le Savagnin est travaillé sous voile, élevé pendant 36 mois tandis que le Chardonnay est élevé en foudres avant assemblage.
18,00 €
Don PX Pedro Ximenez Montilla-Moriles 2002 Toro Albala
Don PX Pedro Ximenez Montilla-Moriles 2002 Toro Albala 37,5cl/75cl
En stock
Le Montilla-Moriles est un vin blanc espagnol. Produit dans le vignoble d'Andalousie, il est vinifié puis mis en bouteille à Aguilar de la Frontera à 50km de Cordoue, le vieillissement oxydatif en fût de chêne lui offre une personnalité unique et une richesse aromatique sans pareil. En format demi-bouteille et bouteille.
70,80 €
Côtes de Bourg Notaris 2018 Château Le Clos du Notaire
Côtes de Bourg Notaris 2018 Château Le Clos du Notaire
En stock
Côtes de Bourg Notaris 2018 du Clos du Notaire est un Bordeaux exceptionnel, digne d'un Grand Cru. Constitué à 55% de Cabernet Franc et 45% de Merlot, il se montre concentré et suave entre fruits noirs, épices, menthol, et un boisé très fin. C'est un vin rouge charnu et puissant.
19,90 €
Côtes de Bourg 2018 Château Le Clos du Notaire
Victime de son succès
Côtes de Bourg 2018 Château Le Clos du Notaire
Victime de son succès
Cet AOC Côtes de Bourg Le Château du Clos du Notaire est un Grand Vin de Bordeaux. Il est fruité, et révèle en parallèle la gourmandise du Merlot Noir, ainsi que l'élégance des Cabernet Franc et Sauvignon. C'est un vin consistant, qui a de la mâche, et son côté tannique et épicé ne laisse pas indifférent.
12,90 €

Cotes de Bourg L'Usufruit 2021 Château Le Clos du Notaire
Cotes de Bourg L'Usufruit 2021 Le Clos du Notaire
En stock
Cet AOC Côtes de Bourg L'Usufruit 2021 du Clos du Notaire est un vin de copains parfait pour vos moments conviviaux. Un vin rouge 100% Merlot gourmand, frais et fruité à souhait, il est d'une grande buvabilité et d'une élégance remarquable. Il se déguste sur tous types de plats.
10,00 €


Corse Sartène blanc bio 2022 Castellu di Baricci vermentinu
Corse Sartène blanc 2022 Castellu di Baricci
En stock
La famille Quilichini est une famille de vignerons depuis 1803. Durant l'an 2000, la famille donne un nouveau souffle à Castellu di Baricci et depuis, les cuvées sont plus magnifiques les unes que les autres, particulièrement le Corse Sartène blanc 2022. Un tiers de la cuvée a été élevée 8 mois en fûts de chêne, ce qui lui apporte du corps et de la rondeur.
32,00 €


vin rouge corse bio aop corse sartène millésime 2020 famille quilichini castellu di baricci
Corse Sartène rouge 2020 Castellu di Baricci
En stock
Castellu di Baricci est un domaine peu connu, mais sa production est très appréciée des Sartinesi. C'est pourtant la même famille qui est propriétaire de vignes, d'olives et de bois depuis le 19ème siècle. L'AOP Sartène rouge 2020 montre parfaitement que l'exploitation de la famille Quilichini doit être mise sous le feu des projecteurs. A découvrir immédiatement!
32,00 €
Arbois Vin Jaune 2016 Domaine Dugois
Arbois Vin Jaune 2016 Domaine Dugois
En stock
La particularité de cet Arbois 2016 du Domaine Dugois est la fameux élevage "sous voile" du traditionnel Vin Jaune. Le fût n'est jamais re-rempli au cours de l'élevage, donc le vin reste au contact permanent de l'air, et il se forme un "voile" de levure à la surface du vin qui l'empêche de s'oxyder.
40,30 €

Saint-Emilion 2018 Le Jardin De Queyron Pindefleurs
Saint-Emilion 2018 Le Jardin de Queyron Pindefleurs
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Le Jardin de Queyron Pindefleurs 2018, en tant que second vin du Château Queyron Pindefleurs, se caractérise par une prédominance du cépage Merlot. Ce Saint-Émilion présente une élégance remarquable avec une belle tonalité fruitée. Prêt à être dégusté, il offre une parfaite harmonie avec une viande rouge et saura certainement charmer vos convives.
17,60 €

Château-Chalon 2016 Domaine Berthet-Bondet
Château-Chalon 2016 Domaine Berthet-Bondet
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La puissance remarquable de ce Château-Chalon souligne la singularité du Vin Jaune. Son potentiel de vieillissement est considérable. Millésime 2016, ce vin du Domaine Berthet-Bondet, produit en agriculture biologique, se distingue par sa complexité et sa puissance, dévoilant des nuances subtiles de curry, d'épices et de fruits secs.
66,00 €
Saint-Estèphe 2018 Château Picard
Saint-Estèphe 2018 Château Picard
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Le Château Picard 2018, Cru Bourgeois de Saint-Estèphe, s'illustre comme une superbe réussite offrant un excellent équilibre entre plaisir et prix. Ce beau millésime a favorisé une maturité remarquable des raisins, conférant au vin une gourmandise délicieuse et des tanins soyeux. Des nuances boisées élégantes persistent grâce à une influence subtile de l'élevage.
22,60 €

Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs Magnum
Saint-Emilion Grand Cru 2016 Château Queyron Pindefleurs Magnum
Derniers articles en stock
Une nouvelle fois charmé par le Château Queyron Pindefleurs version Magnum, ce millésime 2016 séduit. En tant que Saint-Émilion Grand Cru, il présente une concentration remarquable, promettant un avenir brillant pour ceux qui le laisseront vieillir en cave. Les épices et les fruits s'affrontent dans une joute passionnante, prolonger par une finale élégante. Une découverte à apprécier et surtout à préserver en cave !
75,00 €

Saint-Emilion Grand Cru Etoile 2015 Château Queyron Pindefleurs
Saint-Emilion Grand Cru Etoile de Queyron Pindefleurs 2015
En stock
Le millésime 2015 du Saint-Émilion Grand Cru L’Etoile du Château Queyron Pindefleurs est une véritable réussite ! La notoriété de ce Château ne cesse de progresser et il est indéniable qu'il deviendra l'une des références incontournables dans les années à venir. Fruits noirs, épices, belles qualités de tannins.
52,00 €

Côtes du Jura Savagnier 2021 Domaine Berthet-Bondet
Victime de son succès
Côtes du Jura Savagnier 2021 Domaine Berthet-Bondet
Victime de son succès
Chantal et Jean Berthet-Bondet ont établi leur domaine biologique de 11 hectares à Château-Chalon depuis 1984. Hélène, après une reconversion réussie, prend désormais les rênes. Découvrez le Savagnin ouillé, élevé 10 mois sans oxydation, offrant une dégustation fruitée et riche, avec des arômes intenses de fruits blancs et une finale élégante. Un vin qui incarne le savoir-faire traditionnel et l'authenticité de la région.
23,30 €

Côtes du Jura Tradition 2018 Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura Tradition 2018 Domaine Berthet-Bondet
En stock
Plongez dans le savoir-faire viticole avec le domaine bio de Chantal et Jean Berthet-Bondet, fondé en 1985 et magnifiquement dirigé par Hélène. Leur expertise réside dans l'expression pure du fruit, incarnée par des cuvées repensées et des incontournables sous voile. Une vinification mêlant chardonnay (80 %) et savagnin (20 %), avec un élevage sous voile de 36 mois donne ce Côtes du Jura Tradition 2018.
25,20 €
Bordeaux Raphael sans sulfites 2020 Château Castagnac
Bordeaux Raphaël sans sulfites 2020 Château Castagnac
En stock
Découvrez le Bordeaux Raphaël sans sulfites 2020 du Château Castagnac, une dégustation toute en simplicité qui met en avant la beauté naturelle du cépage Merlot. Sa robe grenat intense annonce des arômes de fruits rouges bien mûrs. 
11,40 €

Vin de France La Macération 2020 Château Cazebonne
Vin de France La Macération 2020 Château Cazebonne
En stock
Découvrez La Macération 2020 du Château Cazebonne : un vin vivifiant, fruité, et délicat. Des arômes de fruits blancs et une légère structure tannique créent une dégustation équilibrée. Parfait pour les amateurs de nouveauté !
19,00 €