Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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Sous-catégories

Fruité
Epicé
Boisé
Floral
Beurré
Animal
Léger
Puissant
Sec
Moelleux & Liquoreux
Minéral

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 Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2015 Bouchard Père et Fils Magnum
Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2015 Bouchard Père et Fils Magnum
En stock
Le Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus est toujours un grand vin. Et dans les millésimes exceptionnels, comme l'est 2015, c'est une merveille. L'excellente maturité du millésime donne un vin aux notes chatoyantes de fruits noirs. Les tanins sont très élégants et la finale longue. Très beau potentiel de garde, surtout en magnum!
490,00 €

Minervois Esperandieu 2019 Domaine Cailhol Gautran
Minervois Esperandieu 2019 Domaine Cailhol Gautran
En stock
Belle découverte avec ce Minervois blanc Esperandieu du Domaine Cailhol Gautran. Vous surprendrez vos convives avec un vin aromatique, intensément fruité, qui pourra être servi à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mers. 
9,90 €


Minervois Carretal 2019 Domaine Cailhol-Gautran
Minervois Carretal 2019 Domaine Cailhol-Gautran
En stock
Superbement digeste, le Minervois Carretal du Domaine Cailhol Gautran est vinifié sans sulfites ajoutés. C'est peut-être là le secret de ce vin dont les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Intense, il est juteux, avec des notes de fruits mûrs et une finale qui sent bon la garrigue.
12,80 €

Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Terres Burgondes blanc 2019 Emmanuel Giboulot
Victime de son succès
Les Terres Burgondes blanc d'Emmanuel Giboulot est un vin qui sort des sentiers battus. Ce vigneron, dont la biodynamie est profondément ancrée en lui, produit ce vin à partir de Pinot Beurot sur une appellation peu connue en Bourgogne, Sainte-Marie-La-Blanche. 
22,00 €
Touraine Le Chapeau Comte 2019 Thomas Frissant
Touraine Le Chapeau Comte 2019 Thomas Frissant
En stock
Thomas Frissant, jeune vigneron prometteur, propose cette cuvée de Touraine Sauvignon baptisée Le Chapeau Comte. Aromatique, fruité, exotique, cette cuvée est idéale à l'apéritif ou avec des fruits de mer.
12,65 €


Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2019 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2019 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Le Clos du Paradis, un terroir mythique de Mercurey, dont le nom est particulièrement bien adapté à ce très joli vin de Bourgogne. Philippe Garrey maîtrise parfaitement la biodynamie et nous régale avec un vin éclatant, pur, juteux et intensément fruité. Une merveille! 
39,80 €
Syrah Ardèche 2019 Domaine Courbis
Victime de son succès
Syrah 2019 IGP Ardèche Domaine Courbis
Victime de son succès
Un vrai régal cette petite cuvée de Syrah du Domaine Courbis. Un vin de copains, que l'on ouvre sans complexe, en toute occasion. Les fruits noirs et les épices qui tapissent le palais dans une finale très soyeuse accompagneront à merveille des viandes rouges grillées comme une pièce de bœuf mariné par exemple. 
11,20 €

Rully Les Saint Jacques 2019 Domaine De Villaine
Victime de son succès
Rully Les Saint Jacques 2019 Domaine De Villaine
Victime de son succès
Réputé pour ses grands Bouzeron, le Domaine de Villaine produit également ce très joli Rully Les Saint-Jacques 2019. Un vin modeste et rare, d'une belle précision, qui allie une touche minérale à des notes florales et fruitées. A découvrir!
34,80 €
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2019 Caroline Morey
Victime de son succès
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019 Domaine Caroline Morey
Victime de son succès
Un très beau millésime, un terroir d’exception et des vignerons talentueux, il n’en faut pas plus pour obtenir un très grand vin de Bourgogne. Caroline Morey et son mari Pierre-Yves Colin, ont travaillé ensemble pour confectionner un vin d’une grande émotion. Minéral, long et complexe, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019, est sans aucun doute un grand vin blanc de Bourgogne. 
120,00 €
Chassagne-Montrachet Les Ancégnieres 2019 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Victime de son succès
Chassagne-Montrachet Les Ancégnieres 2019 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Victime de son succès
Chassagne-Montrachet! Le nom résonne comme un trésor, l'un des plus beaux terroirs à vin blanc de Bourgogne. Et que dire de Pierre-Yves Colin-Morey, un vigneron et un vinificateur talentueux, présenté comme l'un des plus doués de sa génération. La combinaison des deux est juste un divin nectar. 
90,00 €
Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019
Puech-Haut Prestige Blanc 2019 Languedoc
En stock
Puech-Haut, un nom bien connu des amateurs de vin. Ce domaine produit ce Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019, très joli vin qui associe du fruit et des notes beurrées dans un très bel équilibre. Un très bon vin frais et gourmand.
17,90 €

Puligny-Montrachet 2019 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Puligny-Montrachet 2019 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Difficile de résister à l'éclat de ce Puligny-Montrachet 2019 du Domaine de la Vougeraie. Ce magnifique terroir de Bourgogne donne un vin minéral avec des notes fraîches, d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Un vin idéal pour accompagner des poissons grillés. 
62,00 €
Pouilly-Fuissé Plaisance 2019 Domaine Thierry Drouin
Victime de son succès
Pouilly-Fuissé Plaisance 2019 Domaine Thierry Drouin
Victime de son succès
Appellation phare du Mâconnais, Pouilly-Fuissé connaît un véritable succès. Cette cuvée Plaisance 2019 du Domaine Thierry Drouin s'exprime avec beaucoup de générosité. Fruits blancs et trame minérale, elle sera le compagnon idéal d'un apéritif, d'un plateau de fruits de mer ou de poissons grillés. Excellent rapport plaisir-prix! 
29,00 €
Gevrey-Chambertin 2019 Domaine Lucien Boillot
Gevrey-Chambertin 2019 Domaine Lucien Boillot
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La puissance de Gevrey-Chambertin est parfaitement maîtrisé avec ce 2019 du Domaine Lucien Boillot : intense, structuré et des tanins de belle qualité. La Côte de Nuits démontre encore une fois qu'elle possède les grands terroirs à vin rouge de la Bourgogne... ne reste qu'à trouver les vignerons qui savent les révéler, à l'image de Pierre Boillot.
69,00 €
Marsannay blanc 2019 Domaine Louis Jadot
Victime de son succès
Marsannay blanc 2019 Domaine Louis Jadot
Victime de son succès
Découvrez ce Marsannay blanc, l'un des rares vin blanc de la Côte de Nuits en Bourgogne. Louis Jadot possède une vigne qui donne un vin plaisant, harmonieux, mêlant des notes de fruits blancs à une touche plus minérale. Testez-le avec des terrines de poissons ou des bouchées à la reine.
30,70 €

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2019 Laly
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2019 Laly
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Découvrez ce Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Marconnets 2019 de la Maison Laly! On apprécie son côté fruité accompagné d'une grande fraîcheur et d'une vivacité remarquable. Un vin de Bourgogne idéal pour accompagner de la volaille ou des fromages doux type chaource ou tomme.
34,00 €

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2019 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2019 Domaine de la Vougeraie
Victime de son succès
Un beau terroir de Nuits-Saint-Georges, Les Damodes, sublimé par le talent des équipes du Domaine de la Vougeraie dans un millésime exceptionnel, 2019, voici la combinaison parfaite d'un grand vin de Bourgogne. Si le boisé est encore un peu dominant, la matière est là et ce vin bio dispose d'un long potentiel de garde.
100,00 €
Ladoix Le Clou d'Orge 2019 Domaine Louis Jadot
Victime de son succès
Ladoix Le Clou d'Orge 2019 Domaine Louis Jadot
Victime de son succès
Louis Jadot sait sublimer les terroirs de Bourgogne. Ce Ladoix blanc offre une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits enrobées dans une belle touche boisée, vanillée. Ce vin de Bourgogne accompagnera à merveille un poisson blanc ou des Saint-Jacques sur lit de poireaux. 
35,50 €

Clos de Vougeot Grand Cru 2015 Domaine de la Vougeraie
Clos de Vougeot Grand Cru 2015 Domaine de la Vougeraie
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Le Clos de Vougeot Grand Cru 2015 du Domaine de la Vougeraie est comme tous les vins de cette appellation très reconnu et a fait ses preuves depuis quelques années. Ce grand cru de Bourgogne ouvert lors d'une grande occasion marquera vos mémoires. Ses tanins de qualité et sa structure ne manqueront pas de vous conquérir.
295,00 €
Bourgogne du Château de Meursault 2019
Victime de son succès
Magnum de Bourgogne du Château de Meursault 2019
Victime de son succès
Le Bourgogne du Château de Meursault résume le style de la maison avec un vin de caractère et une belle expression aromatique. C'est la première cuvée en rouge de la propriété. Présentée dans la bouteille antique du Château, réplique de celle dessinée au XVIIIème siècle, elle en impose sur table auprès d'un public profane tout en étant une cuvée bien exécutée. 
46,40 €