Profil gustatif des vins

Profil gustatif

Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche). 

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Beaune 1er Cru Clos de la Féguine 2015 Domaine Jacques Prieur
Victime de son succès
Beaune 1er Cru Clos de la Féguine 2015 Domaine Jacques Prieur
Victime de son succès
Magnifique ce Clos de la Féguine 2015 du Domaine Jacques Prieur! Un terroir superbe, un millésime exceptionnel et le talent de Nadine Gublin, une combinaison parfaite pour un vin de Bourgogne qui ne vous laissera pas insensible. Ce monopole du Domaine se déguste déjà très bien. Il pourra aussi se garder en cave une quinzaine d'années. Ne passez pas à côté! 
86,00 €
Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2020 La Chablisienne
Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2020 La Chablisienne
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Au coeur des Chablis Grand Cru, Château Grenouilles est sans aucun doute le plus mythique. 7,2 hectares d'un seul tenant, au main de la Chablisienne qui apporte le plus grand soin à cette cuvée. Un grand vin de Bourgogne qui traduit à merveille l'expression de la minéralité.
75,00 €
Cévennes rouge Poujol Lacoste 2021 Cave Saint-Maurice
Cévennes rouge Poujol Lacoste 2021 Cave Saint-Maurice
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Le Cévennes rouge 2021 Poujol Lacoste de la Cave Saint-Maurice séduit grâce à des tanins souples. Les fruits noirs, les épices et une touche torréfiée chatouillent le nez et tapissent les papilles. Un très bon vin de copain, à ouvrir avec des viandes en sauce, viandes rouges et viandes grillées.
10,85 €
Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017 Domaine Chanson
Victime de son succès
Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017 Domaine Chanson
Victime de son succès
Terroir mythique, le Beaune Clos des Mouches fait le bonheur des amateurs de grands vins de Bourgogne. Le Domaine Chanson est propriétaire de 4,3 hectares sur ce climat. 2017 est un grand millésime en Bourgogne où les maturités ont été atteinte sans difficultés. Propice à une longue garde, on vous recommande de le mettre en cave pour que le temps fasse son oeuvre. 
110,00 €
Cévennes Rocamp 2022 Cave Saint-Maurice
Cévennes Rocamp 2022 Cave Saint-Maurice
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Il est rare de voir une cave coopérative isoler une seule parcelle. Fierté de son vigneron, Bruno Guin, Rocamp est un vin des Cévennes issu d'une seule parcelle plantée de Mourvèdre et Syrah. Un joli vin de copain aux arômes de fruits noirs et d'épices dont la puissance est bien maîtrisée. Idéal pour des viandes grillées.
10,20 €

Graves Le Grand Vin 2020 Château Cazebonne
Graves Le Grand Vin 2020 Château Cazebonne
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Découvrez ce Graves du Château Cazebonne, une cuvée fraîche et fruitée, d’une belle propriété en agriculture biodynamique.
20,00 €
Saint-Estèphe 2010 Château de Pez
Saint-Estèphe 2010 Château de Pez
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Cette cuvée, portée par le savoir-faire de la famille Rouzaud, allie fraîcheur et structure bien définie, offrant une dégustation subtile. 
55,00 €

Marsannay Clos du Roy 2019 Domaine Sylvain Pataille
Marsannay Clos du Roy 2019 Domaine Sylvain Pataille
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Sylvain Pataille, érige l'excellence à Marsannay. Sa renommée repose sur des vins gourmands, à l'image du Marsannay Clos Du Roy. 
53,80 €

Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
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Le nom, plutôt amusant, n'est pas issu d'une stratégie marketing ; il reflète l'origine de la vigne et du terroir. Le Bourgogne En Montre Cul 2022 du Château de Marsannay est un vin gourmand et généreux, 100% Pinot Noir, révélant tout le potentiel de son terroir.
32,30 €

Bourgogne Côtes du Couchois Phoenix 2022 Domaine Vincent Royet
Bourgogne Côtes du Couchois Phoenix 2022 Domaine Vincent Royet
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Bourgogne Côtes du Couchois "Phœnix" 2022 de Vincent Royet, une cuvée issue à 100% de Pinot Noir. Avec ses arômes envoûtants de fruits noirs et son boisé fondu, ce vin offre une dégustation riche et profonde. 
27,00 €
Côtes de Thau Franc Sans Sulfites 2023 La Grangette
Côtes de Thau Franc Sans Sulfites 2023 La Grangette
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Le Côtes de Thau Franc Sans Sulfites 2023 La Grangette est un vin biologique 100% Cabernet-Franc. Avec des arômes épicés de chocolat et de fruits rouges mûrs, il est riche et savoureux. 
13,20 €
Côtes de Thau Cocoriko 2023 La Grangette
Côtes de Thau Cocoriko 2023 La Grangette
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Cocoriko, une cuvée 100% Piquepoul Noir, ce vin révèle des arômes épicés et des saveurs envoûtantes de fruits noirs. Avec sa texture élégante il promet une dégustation raffinée.
10,80 €

Châteauneuf du Pape 2019 Domaine de La Solitude
Châteauneuf-du-Pape 2019 Domaine de La Solitude
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Cultivé en agriculture biologique certifiée sur 37 hectares, le Châteauneuf-du-Pape 2019 célèbre ce terroir exceptionnel de la région. Le millésime 2019, marqué par des conditions idéales, offre un vin unique avec des baies concentrées. Découvrez le Châteauneuf-du-Pape d'une couleur rubis intense, au nez fruité et frais, agrémenté d'une touche épicée. 
55,40 €
Maranges 1er Cru Clos Roussots 2022 Domaine Vincent Royet
Maranges 1er Cru Clos Roussots 2022 Domaine Vincent Royet
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Le Maranges 1er Cru Clos Roussots 2022 du Domaine Vincent Royet est un vin riche en arômes de fruits noirs et boisés, offrant une belle longueur en bouche avec une légère mâche. 
27,00 €

Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
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Le Château de Marsannay déploie sur ses 28 hectares le Marsannay Es Chezots 2022, réputé pour sa richesse, sa densité, ses fruits juteux et sa longueur en bouche, promettant un potentiel de garde remarquable qui séduira les connaisseurs pour les années à venir.
42,50 €


Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
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Grandiose! C'est ainsi que l'on pourrait résumer cet Aloxe-Corton 2022 du Château de Meursault! On aime sa matière, sa complexité aromatique portée par une palette de fruits noirs et une touche boisée vanillée. On aime la finesse de ses tanins. Un vin de Bourgogne bien représentatif de son appellation et une très belle réussite du millésime 2017. 
62,90 €

Saint-Emilion Grand Cru 2018 Château Queyron Pindefleurs
Saint-Emilion Grand Cru 2018 Château Queyron Pindefleurs
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Grande réussite pour ce Saint-Emilion Grand Cru 2018! Le Château Queyron Pindefleurs n'est pas encore très connu, mais nul doute qu'il fera parti des domaines de référence dans les prochaines années.
23,80 €

Côtes du Rhône Bio 2021 Les VIgnerons Ardéchois
Victime de son succès
Côtes du Rhône Bio 2021 Les Vignerons Ardéchois
Victime de son succès
La Cuvée bio Côtes du Rhône des Vignerons Ardéchois marie Grenache noir et Syrah, offrant rondeur et arômes épicés. Vin facile, idéal pour toute occasion, particulièrement apprécié avec des viandes rouges.
7,30 €
Saint-Estèphe 2018 Château Picard
Saint-Estèphe 2018 Château Picard
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Le Château Picard 2018, Cru Bourgeois de Saint-Estèphe, s'illustre comme une superbe réussite offrant un excellent équilibre entre plaisir et prix. Ce beau millésime a favorisé une maturité remarquable des raisins, conférant au vin une gourmandise délicieuse et des tanins soyeux. Des nuances boisées élégantes persistent grâce à une influence subtile de l'élevage.
22,60 €

Vosne-Romanée 2017 Domaine Jean Féry & Fils
Victime de son succès
Vosne-Romanée 2017 Domaine Jean Féry & Fils
Victime de son succès
C'est le travail précis du Domaine Jean Féry & Fils qui a permis d'obtenir un Vosne-Romanée 2017 d'une si grande qualité. Ce vin bio de Bourgogne situé dans les plus beaux terroirs de la Bourgogne se révèle expressif, fruité, croquant, avec des tanins d'une belle finesse. Accompagnez le d'un filet de boeuf et vos convives se souviendront de ce repas.
69,00 €