Vins biologiques

Vins bio

Nos vins bio sont tous certifiés biologiques. La culture de la vigne et la vinification suivent un cahier des charges rigoureux interdisant notamment l'utilisation de produits de synthèse. Il y a encore quelques années, les vins bio étaient des vins issus de raisin produit en agriculture biologique. Depuis 2012 et les nouvelles normes européennes, les vins peuvent revendiquer le terme de vin biologique. 

Certains vont plus loin que l'agriculture biologique et sont en biodynamie. La biodynamie est en quelque sorte l'homéopathie appliquée à la vigne. Les vignerons utilisent des décoctions de plantes pour dynamiser la plante et lui donner les moyens de s'auto-défendre face aux maladies et ravageurs qui pourraient l'agresser. Le travail à la vigne et au chai est adapté au cycle lunaire en fonction des jours racines, feuilles, fruits.

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Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Corbières Boutenac 2016 Château Fabre Gasparets
Victime de son succès
Boutenac, ce terroir de Corbières qui s'érige tel un grand cru. Les vins sont plus profonds, plus puissants, plus complexes, plus longs. Le Château Fabre-Gasparets nous propose cette cuvée, cultivée en agriculture biologique. La météo dans le sud est propice à la production de vin bio. Associant essentiellement du Carignan et du Mourvèdre, c'est un vin marqué par les épices.
16,00 €


Beaune 1er Cru 2016 Domaine de la Vougeraie
Beaune 1er Cru 2016 Domaine de la Vougeraie
En stock
C'est un vin sublime que nous propose ici le Domaine de la Vougeraie! Ce Beaune Premier Cru 2016 réunit deux terroirs de l'appellation, ce qui apporte de la complexité à ce vin bio de Bourgogne. Les fruits, les épices et les notes boisées virevoltent en bouche. Un pur instant de plaisir pour les amateurs de Pinot Noir! Coup de cœur pour ce vin. 
74,90 €

Mâcon-Villages Les Chouettes 2021 Château de Messey
Mâcon-Villages Les Chouettes 2021 Château de Messey
En stock
Ne passez pas à côté de petits domaines offrant des vins de caractère qui feraient votre bonheur comme le Macon-Villages Les Chouettes 2021 du Château de Messey. Un pur Chardonnay du Maconnais, riche et droit qui vous laissera bouche bée face à sa palette aromatique exceptionnelle.
17,20 €

Mâcon-Chardonnay Roche 2021 Château de Messey
Mâcon-Chardonnay Roche 2021 Château de Messey
En stock
Le Mâcon-Chardonnay Roche 2021 du Château de Messey est un vin blanc riche et ample qui révèle des arômes expressifs de fruits mûrs, sans aucune sensation de lourdeur. Un domaine à découvrir sans plus attendre!
26,00 €


Bourgogne Clos des Boilles 2021 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Bourgogne Clos des Boilles 2021 Domaine Philippe Garrey
Victime de son succès
Découvrez la précision du Bourgogne Clos des Boilles 2021 du Domaine Philippe Garrey: pur, éclatant, fruité, délicatement vanillé. Cultivé en biodynamie, ce Pinot Noir s'harmonise parfaitement avec une volaille rôtie ou de l'onglet.
26,00 €


Mercurey 1er Cru Clos de Montaigu 2021 Domaine Philippe Garrey
Mercurey 1er Cru Clos de Montaigu 2021 Domaine Philippe Garrey
En stock
Le Clos de Montaigu se distingue comme un lieu remarquable à Mercurey. Depuis six générations, la famille Garrey réside à Saint-Martin-Sous-Montaigu. Aujourd'hui à la direction du Domaine, Philippe Garrey excelle dans la pratique de la biodynamie et nous enchante avec cette expérience.
43,80 €


Chambolle Musigny 2021 Domaine Arlaud
Victime de son succès
Chambolle-Musigny 2021 Domaine Arlaud
Victime de son succès
Optez pour l’élégance incontournable du Chambolle-Musigny du Domaine Arlaud. Ce cru de l'année 2021 séduit par des tanins tout en dentelle. Après quelques années de cave, ce vin se révélera grandiose. À noter que les vignobles sont cultivés en suivant les principes de la biodynamie.
82,00 €


Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2021 Domaine de la Vougeraie
Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2021 Domaine de la Vougeraie
En stock
Le Clos Blanc de Vougeot est issu d'une île de Chardonnay dans un océan de Pinot Noir. Riche et complexe, ce vin  saura vous séduire.
160,00 €