Vins biologiques

Vins bio

Nos vins bio sont tous certifiés biologiques. La culture de la vigne et la vinification suivent un cahier des charges rigoureux interdisant notamment l'utilisation de produits de synthèse. Il y a encore quelques années, les vins bio étaient des vins issus de raisin produit en agriculture biologique. Depuis 2012 et les nouvelles normes européennes, les vins peuvent revendiquer le terme de vin biologique. 

Certains vont plus loin que l'agriculture biologique et sont en biodynamie. La biodynamie est en quelque sorte l'homéopathie appliquée à la vigne. Les vignerons utilisent des décoctions de plantes pour dynamiser la plante et lui donner les moyens de s'auto-défendre face aux maladies et ravageurs qui pourraient l'agresser. Le travail à la vigne et au chai est adapté au cycle lunaire en fonction des jours racines, feuilles, fruits.

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Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
Bourgogne En Montre Cul 2022 Château de Marsannay
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Le nom, plutôt amusant, n'est pas issu d'une stratégie marketing ; il reflète l'origine de la vigne et du terroir. Le Bourgogne En Montre Cul 2022 du Château de Marsannay est un vin gourmand et généreux, 100% Pinot Noir, révélant tout le potentiel de son terroir.
32,30 €

Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
Marsannay Es Chezots 2022 Château de Marsannay
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Le Château de Marsannay déploie sur ses 28 hectares le Marsannay Es Chezots 2022, réputé pour sa richesse, sa densité, ses fruits juteux et sa longueur en bouche, promettant un potentiel de garde remarquable qui séduira les connaisseurs pour les années à venir.
42,50 €


Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
Aloxe-Corton 2022 Château de Meursault
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Grandiose! C'est ainsi que l'on pourrait résumer cet Aloxe-Corton 2022 du Château de Meursault! On aime sa matière, sa complexité aromatique portée par une palette de fruits noirs et une touche boisée vanillée. On aime la finesse de ses tanins. Un vin de Bourgogne bien représentatif de son appellation et une très belle réussite du millésime 2017. 
62,90 €


Ladoix Les Chaillots 2022 Château de Meursault
Ladoix Les Chaillots 2022 Château de Meursault
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Le Château de Meursault présente fièrement sa dernière acquisition, la parcelle de Ladoix Les Chaillots, qui donne naissance à un vin d'une gourmandise remarquable. Généreux, avec un fruit très expressif et des tanins soyeux, ce vin de Bourgogne offre un excellent rapport qualité-prix, méritant assurément un coup de cœur !
37,40 €

Bourgogne du Château de Meursault 2022
Bourgogne du Château de Meursault 2022
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Le Bourgogne 2022 du Château de Meursault capture l'essence de cette prestigieuse maison de la Côte de Beaune, présenté dans sa bouteille emblématique du XVIIIe siècle. Gourmand, juteux et soyeux, ce vin offre un excellent rapport plaisir-prix.
25,50 €


Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022 Château de Meursault
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022 Château de Meursault
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Le Pernand-Vergelesses Sous Frétille 2022 du Château de Meursault provient d'une parcelle exposée sud, face à la colline de Corton, secteur où il fait bon de laisser le temps aux raisins d'atteindre leur maturité. 
51,00 €