Vins biologiques

Vins bio

Nos vins bio sont tous certifiés biologiques. La culture de la vigne et la vinification suivent un cahier des charges rigoureux interdisant notamment l'utilisation de produits de synthèse. Il y a encore quelques années, les vins bio étaient des vins issus de raisin produit en agriculture biologique. Depuis 2012 et les nouvelles normes européennes, les vins peuvent revendiquer le terme de vin biologique. 

Certains vont plus loin que l'agriculture biologique et sont en biodynamie. La biodynamie est en quelque sorte l'homéopathie appliquée à la vigne. Les vignerons utilisent des décoctions de plantes pour dynamiser la plante et lui donner les moyens de s'auto-défendre face aux maladies et ravageurs qui pourraient l'agresser. Le travail à la vigne et au chai est adapté au cycle lunaire en fonction des jours racines, feuilles, fruits.

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Les Zazous IGP Pays d'Hérault 2022 La Croix Gratiot
Les Zazous IGP Pays d'Hérault 2022 La Croix Gratiot
En Stock
Entre le bassin de Thau et les collines de pins, ce vin bio, fruit d'un assemblage minutieux de Piquepoul blanc et de Roussanne, allie tradition familiale et innovation.
15,10 €

Désir Blanc IGP Pays d'Hérault 2023 La Croix Gratiot
Désir Blanc IGP Pays d'Hérault 2023 La Croix Gratiot
En stock
Désir Blanc 2023 de La Croix Gratiot incarne l'excellence d'un vin bio d'assemblage, né de la passion familiale pour la viticulture. Expressif et suave, il offre une palette aromatique riche et une texture harmonieuse, idéale pour des moments de dégustation raffinés.
10,10 €

Picpoul de Pinet Blanc 2023 La Croix Gratiot
Picpoul de Pinet Blanc 2023 La Croix Gratiot
En stock
Le Picpoul de Pinet Blanc 2023 du Domaine La Croix Gratiot est un vin bio né d’un savoir-faire familial transmis de père en fille. Situé entre le bassin de Thau et les collines argilo-calcaires.
10,10 €

Rouge Cerise IGP Pays d'Hérault 2023 La Croix Gratiot
Rouge Cerise IGP Pays d'Hérault 2023 La Croix Gratiot
En stock
Découvrez le Rouge Cerise IGP Pays d’Hérault 2023 du Domaine La Croix Gratiot, un vin bio 100% Syrah qui séduit par sa gourmandise et sa fraîcheur. Ce vin, né du savoir-faire familial transmis de génération en génération, révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs et une texture gouleyante.
10,70 €

Zaï Zaï Zaï Zaï Vin de France 2023 La Croix Gratiot
Zaï Zaï Zaï Zaï Vin de France 2023 La Croix Gratiot
En stock
La cuvée référence à Joe Dassin, le Zaï Zaï Zaï Zaï 2023 de La Croix Gratiot n'attend plus que vous pour libérer bulles et fraîcheur !
13,10 €

Canailles IGP Côtes de Thau 2023 La Grangette
Canailles IGP Côtes de Thau 2023 La Grangette
En stock
Ce vin des Côtes de Thau est un vin riche aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, il est gourmand et souple, avec une finale tannique et harmonieuse.
9,00 €