Ecosse

Longtemps on ne connaissait guère que le Scotch Whisky, le whisky écossais. L'Ecosse est le pays au monde qui compte le plus de distillerie (une centaine en activité). La présence de nombreux cours d'eau facilitait l'installation des distilleries, dont les besoins en eau sont importants. Ce pays offre toute la diversité aromatique possible : des whiskys fruités au plus tourbés en passant par les maltés et les iodés. Le Scotch Whisky est une appellation défendue et régie par la Scotch Whisky Association. Pour s'appeler Scotch Whisky, l'eau de vie doit être distillée et vieilli en Ecosse pendant au moins 3 ans. 

La classification des Scotch Whisky distinguent : 

- le single malt scotch whisky : whisky produit à partir d'orge malté et provenant d'une seule distillerie

- le single grain scotch whisky : whisky produit dans une seule distillerie à partir d'orge malté et d'orge non malté ou d'autres céréales (maltés ou non)

- le blended scotch whisky : assemblage de un ou plusieurs single malt et/ou single grain scotch whisky

- le blended malt scotch whisky : assemblage d'au moins deux single malt (donc d'au moins deux distilleries différentes)

- le blended grain scotch whisky : assemblage d'au moins deux single grain (donc d'au moins deux distilleries différentes)

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cu bocan whisky écossais creation 4 single malt tourbé tomatin fûts de cognac fûts de porto
Cu Bocan Creation 4 Single Malt Whisky Tomatin
Cu Bocan Creation #4 de la distillerie Tomatin est un Whisky Single Malt typique de la région Highlands en Ecosse: tourbé, riche et complexe. Sa différence? Il a été vieilli dans d'ex-fûts de Porto et ex-fûts de Cognac, ce qui fait de lui un Whisky unique en son genre.
80,00 €
Tamdhu 12 ans Speyside Single Malt Scotch Whisky ex-fût de xérès
Tamdhu 12 ans Speyside Single Malt Scotch Whisky
En stock
Tamdhu appartient à la célèbre Ian Macleod Distillery. Ce Single Malt de 12 ans d'âge révèle à merveille les propriétés de l'affinage en ex-fûts d'Oloroso. Ce Speyside aux arômes généreux est présenté dans une magnifique bouteille inspirée des siphons à eau gazeuse de l'époque victorienne. 
65,00 €

Mc Pink Blended Scotch Whisky House of Mc Callum
Mc Pink Blended Scotch Whisky House of Mc Callum
En stock
Un Blend unique fini en fûts de Porto, élaboré dans le respect de l'environnement, qui se distingue par ses arômes uniques, sa richesse en fruits, sa couleur naturelle et son magnifique design imaginé par une grande artiste des Beaux Arts. Optez pour le Whisky Mc Pink de House of McCallum.
44,00 €
Glengoyne 12 ans
Glengoyne 12 ans
En stock
Découvrez l'excellence écossaise avec Glengoyne 12 ans, un voyage sensoriel à travers les siècles, capturant l'essence même des Highlands dans chaque gorgée. 
59,90 €
Islay As We Get It Single Malt Ian Macleod
Islay As We Get It Single Malt Ian Macleod
En stock
Découvrez AS WE GET IT, un whisky tourbé brut de fût embouteillé par Ian Macleod Distillers. Originaire d'Islay, ce single malt non filtré à froid offre une expérience parfaite pour les amateurs de whiskies tourbés.
63,80 €
Glengoyne 10 ans
Glengoyne 10 ans
En stock
Découvrez le Glengoyne 10 ans d'âge, un single malt non tourbé de renom vieilli dans des fûts de chêne et de xérès. Médaille d'argent aux IWSC 2022, ce whisky de la distillerie Glengoyne n’attends désormais plus que vous !
51,00 €
Glenglassaugh Revival
Glenglassaugh Revival
En stock
Glenglassaugh Revival, un Single Malt qui marque le retour triomphant de la distillerie après une pause prolongée. Vieilli d'abord en fûts de Bourbon puis affiné dans des fûts de Sherry Oloroso. Découvrez cette expression unique, un hommage au renouveau de cette distillerie emblématique des Highlands.
56,00 €